Дипломная работа на тему: Формирование учебной мотивации обучающихся как теоретико-методическая проблема

Введение

Психологическое изучение мотивации и ее формирование - это две стороны одного и того же процесса воспитания мотивационной сферы целостной личности обучающегося. Изучение мотивации - это выявление ее реального уровня и возможных перспектив, зоны ее ближайшего развития у каждого учащегося и группы в целом. Результаты изучения становятся основой для планирования процесса формирования. Вместе с тем в процессе формирования и развития мотивации вскрываются новые ее резервы, поэтому подлинное изучение и диагностика осуществляются в ходе формирования. Само по себе развитие является целенаправленным, если педагог сравнивает полученные результаты с тем исходным уровнем, который предшествовал формированию, и с теми планами, которые были намечены. Организуя формирование и развитие мотивации, важно не допускать упрощенного их понимания. Развитие неверно понимать как "перекладывание" преподавателем в голову студентов готовых, извне задаваемых мотивов и целей учения. На самом деле формирование и развитие мотивов учения - это создание в учебном заведении условий для появления внутренних побуждений (мотивов, целей, эмоций) к учению; осознания их обучающимся и дальнейшего саморазвития им своей мотивационной сферы. Преподаватель при этом не занимает позицию хладнокровного наблюдателя за тем, как стихийно развивается и складывается мотивационная сфера обучающихся, а стимулирует ее развитие системой психологически продуманных приемов.

Проблема формирования и развития устойчивой мотивации учения в последние годы интенсивно разрабатывается и изучается А.К.Марковой, Т.А. Матис, Л.К. Золотых, До Монг Туаном, Деметр Каталин, Нгуен Ке Хао, Т.А.Пушкиной, Т.А. Лях. В работах Л.И. Земцовой выявлены закономерные связи и зависимости различных сторон учебно-воспитательного процесса и характера и особенностей мотивации учения, формируемой у обучающихся в этом процессе.

Изучение и развитие мотивации учения должны иметь объективный характер, с одной стороны, и осуществляться в гуманной, уважительной к личности ученика форме - с другой.

Объективность изучения, формирования и развития мотивации обучающихся достигается тем, что при этом педагогу надо исходить не из оценок и субъективных мнений, а из фактов. Факты же надо уметь получать с помощью специальных психологических методов и методических приемов. Планирование педагогом процесса формирования строится именно на основе результатов психологического изучения обучающегося.

В работах П.Я. Гальперина, В.В. Давыдова, Д.Б. Эльконина и их сотрудников изучалось влияние содержания обучения на развитие интереса к учению и учебно-познавательных мотивов. Ш.А. Амонашвили, А.В. Петровский и многие другие ученые исследовали влияние личностных особенностей учителя на мотивацию к учению учащихся. Х.Й. Лийметс, И.С. Якиманская и другие рассматривали особенности формирования учебно-познавательных мотивов в связи с индивидуальной и групповой формами организации работы учащихся в процессе урока. В зарубежной психологии различные аспекты влияния мотивации на характер усвоения обсуждаются в работах А. Адлера, К. Левина, А. Маслоу, Э. Торндайка, 3. Фрейда, X. Хекхаузена и других психологов. Ю.К. Бабанский, И.Я. Лернер, М.И. Махмутов, Г.И. Щукина и другие педагоги изучали условия формирования познавательной активности школьников на уроке. В XX веке изучением проблемы формирования и развития учебной мотивации занимались следующие ученые: Е.П. Ильин, А.К. Маркова, М.В. Матюхина, А.М. Матюшкин, М.П. Осипова, Т.И. Шамова, Г.И. Щукина; в последнее десятилетие: М.С. Валунов, О.В. Канарская, А.К. Осин, В.Н. Тарасов, И.А. Уманская и др.

Формировать учебные мотивы - значит не заложить готовые мотивы и цели в голову обучающегося, а поставить его в такие условия и ситуации развертывания активности, где бы желательные мотивы и цели складывались и развивались бы с учетом и в контексте прошлого опыта, индивидуальности, внутренних устремлений самого обучающегося.

В настоящее время ведется поиск современных педагогических методов, приемов и средств стимулирования и развития учебной мотивации.

Для достижения образовательных результатов, отвечающих новым запросам общества, в учреждениях СПО необходимо использовать современные педагогические средства обучения.

К современным средствам обучения относятся:

- традиционные средства обучения (на печатной и непечатной основах, а также оборудование, приборы и инструменты для проведения натурных экспериментов и практических действий);

- инновационные средства обучения (функционирующие на базе цифровых технологий).

Таким образом, мы можем сделать вывод, что современные педагогические средства - это новообразования XXI века, способные сформировать устойчивые учебные мотивы у обучающихся и активно использующиеся в учебном процессе в наши дни.

На основании анализа философской, психолого-педагогической литературы нами была сформулирована проблема исследования, которая определяется противоречием между необходимостью и потребностью в формировании учебных мотивов обучающихся на основе использования современных педагогических средств обучения, с одной стороны, и не использованием в полной мере возможностей современных педагогических средств обучения в образовательных учреждениях, с другой стороны. Важность и актуальность рассматриваемой проблемы, ее недостаточная теоретическая и практическая разработанность в современных условиях послужили необходимым основанием для выбора темы исследования: "Использование современных педагогических средств для формирования учебных мотивов студентов учреждения СПО в процессе изучения специальных дисциплин"

Цель исследования: формирование учебных мотивов обучающихся с помощью использования современных педагогических средств.

Объект исследования: учебные мотивы обучающихся.

Предмет исследования: современные педагогические средства обучения и их влияние на формирование учебной мотивации обучающихся. Изучение психолого-педагогической литературы по теме исследования позволило выдвинуть следующую гипотезу: предполагается, что обучение с использованием современных педагогических средств обучения будет способствовать формированию учебной мотивации обучающихся, если

) современные педагогические средства будут использоваться в комплексе с ориентацией на цели и задачи каждого урока, содержание изучаемой темы (предмета), и логике приводимых занятий и мероприятий;

) педагог систематично ставит на уроке такую цель, как формирование учебных мотивов студентов;

) педагог будет учитывать индивидуальные особенности обучающихся, степень развитости их наглядно-образного мышления, владение мыслительными операциями и т.д.

В соответствии с целью и гипотезой исследования были определены следующие задачи:

. Проанализировать психолого-педагогическую литературу по проблеме исследования;

. Изучить психолого-педагогические аспекты повышения учебной мотивации студентов через современные педагогические средства;

. Изучить особенности использования современных педагогических средств в системе УСПО в процессе преподавания специальных дисциплин;

. Проверить экспериментально влияние современных педагогических средств на развитие мотивации студентов СПО в процессе изучения специальных дисциплин.

Теоретико-методологическая основой исследования являются личностно-ориентированный подход к профессиональной подготовке специалиста (В.В. Давыдов, И.А. Зимняя, В.Т. Зинченко, А.Н. Леонтьев, С.В. Панюкова, С.Л. Рубинштейн и др.), теории системного подхода и преемственности обучения (С.И. Архангельский, Н.В. Кузьмина, Ю.А. Кустов и др.), концепции сущности и моделирования педагогического процесса (Ю.А. Бабанский, В.И. Беспалько, В.В. Краевский, Б.Т. Лихачев и др.), принципы и основы формирования, содержания образования (В.В. Краевский, И.Я. Лернер, М.И. Махмутов, М.Н Скаткин, П.А. Юцявичене); теорию профессионального образования (Н.Е. Астафьева, С.Я. Батышев, А.П. Беляева, Н.П. Бахарев, А.Л. Денисова и др.); теорию развития мотивации учения (Л.С. Выготский, П.Я. Гальперин, Ж. Пиаже и др.).

Существенное значение имели положения о принципиальных основах формирования содержания образования (В.В. Краевский, В.С. Леднев, И.Я. Лернер, М.И. Махмутов, М.Н. Скаткин, П.А. Юцявичене); принципы дидактики и методики профессионального образования (С.И. Архангельский, С.Я. Батышев, А.П. Беляева, И. Блауберг, С.Я. Загвязинский, В.С. Леднев И.Я. Лернер, М.Н. Скаткин и др.); положения; компетентностного подхода в образовании (В.А. Болотов, Т.В. Иванова, Е.Я. Коган, Г.Н. Подчалимова, Б.Д.Эльконин и др.); основы, проектирования систем непрерывной профессиональной подготовки специалистов различного профиля (Б.С. Гершунский; В.А. Ермоленко; Т.В. Ефремцева, З.Д. Жуковская, Е.С. Заир-Бек, Е.С. Казакова,. Н.В. Молоткова, В.Я. Родионов и др.)

Для достижения цели, решения задач исследования и проверки гипотезы использовались следующие методы исследования: общетеоретические методы, познания (анализ, синтез, аналогия, сравнение, сопоставление, обобщение, классификация, систематизация, типизация, моделирование и др.); эмпирические методы (анкетирование, беседа, тестирование, опрос, педагогический эксперимент и др.); диагностические: методы (тестирование, обобщение независимых характеристик, экспертных оценок); праксиметрические методы (анализ документов и литературных источников, анализ результатов деятельности); экспериментальные методы; методы статистической обработки данных.

База исследования: ФГОУ СПО "УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ".

Выпускная квалификационная работа состоит из введения, основной части (двух глав), заключения, библиографического списка и приложения.

Оглавление

- Введение

- Формирование учебной мотивации обучающихся как теоретико-методическая проблема .1 Понятие и сущность учебной мотивации студентов учреждений СПО

- Современные педагогические средства как основа развития учебной мотивации студентов

- Особенности использования современных средств обучения студентов УСПО Выводы по первой главе

- Применение современных методов обучения в процессе преподавания дисциплины Основы технологии в ФГОУСПО Уральский государственный колледж .1 Исследование современных педагогических средств обучения в условиях ФГО УСПО УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ

- Методика разработки и использования педагогических средств для определения уровня развития мотивации студентов

- Контрольный эксперимент по определению уровня развития мотивации студентов учреждений СПО Выводы по второй главе

- Заключение

- Библиографический список

- Приложения

Заключение

В квалификационной работе были решены следующие задачи: 1. Проанализирована психолого-педагогическая литература по проблеме исследования;

. Изучены психолого-педагогические аспекты повышения учебной мотивации студентов через современные педагогические средства;

. Изучены особенности использования современных педагогических средств в системе УСПО в процессе преподавания специальных дисциплин;

. Проверено экспериментально влияние современных педагогических средств на развитие мотивации студентов СПО в процессе изучения специальных дисциплин. Учебная мотивация - это система побуждений, определяющих активность обучающегося и её направленность на овладение способами действий, деятельности технологиями. Познавательная мотивация - это система побуждений, определяющих активность обучающегося и её направленность на знание: понятия, закономерности, законы, алгоритмы и др. Учебно-познавательная мотивация обучающегося складывается в учебной и познавательной деятельности, как спонтанной, так и специально организованной. Мотивация является особо важным и специфическим компонентом учебной деятельности, через посредство которого возможно формирование учебно-познавательной деятельности учащегося в целом. К современным средствам обучения относятся: - традиционные средства обучения (на печатной и непечатной основах, а также оборудование, приборы и инструменты для проведения натурных экспериментов и практических действий); - инновационные средства обучения (функционирующие на базе цифровых технологий). Современные педагогические средства - это инновационные материалы XXI века, способные сформировать устойчивые учебные мотивы у обучающихся и активно использующиеся у учебном процессе в наши дни. В нашем педагогическом эксперименте приняла участие группа 25 студентов 2 курса, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания". Нам необходимо было выявить уровень сформированности учебной мотивации студентов. Для этого мы использовали следующие показатели:

Познавательная активность;

Познавательный интерес;

Самостоятельность в решении задач;

Стремление к выполнению заданий повышенной трудности;

Понимание значимости знаний, связанных с приготовлением пищи;

Интерес к профессии.

Уровень сформированности учебной мотивации в группе на начальном этапе эксперимента составляет 54,3%. Данные говорят нам о недостаточном развитости мотивации будущих технологов, что в дальнейшем скажется на их профессиональной работе и на их квалификации. В процессе экспериментальной работы были проведены занятия с использованием современных средств обучения (метод проектов, мультимедийные методы обучения, персональные компьютеры, интерактивные доски и др.). Анализируя результаты конечного этапа эксперимента, мы получили, что обучающиеся повысили уровень учебных мотивов. Уровень развитости мотивации в составляет 63,4%. А это значит, что уровень развитости мотивации в среднем у каждого студента вырос на 9,8%. Таким образом, напрашивается вывод о том, что в результате эксперимента была доказана целесообразность и эффективность применение в учебном процессе современных педагогических средств обучения, так как по результатам проведения эксперимента выявлена положительная динамика показателей эффективности повышения уровня развитости мотивации студентов. Это свидетельствует о том, что наш эксперимент удался.

Список литературы

1.Андреев, В.И. Педагогика [Текст]: учеб. курс для творческого саморазвития / В.И. Андреев. - Казань: Центр инновац. технологий, 2000. - 608 с.

2.Апет, Т.К. Технология производства мучных кондитерских изделий [Текст]: учебник / Т.К. Апет, З.Н. Пашук. - Минск: Высшая школа, 2002. -

.Артемова, Е.Н. Теоретические основы технологии продуктов питания [Текст]: учеб. пособие / Е.Н. Артемова, Т.В.Иванникова. - М.: МО РФ, 2002. - 119 с.

)Асеев, В.Г. Возрастная психология [Текст]: учеб. пособие / В.Г. Асеев. - Иркутск: ИГПИ, 1989. - 190 с.

.Ауэрман, Л.Я. Технология хлебопекарного производства [Текст]: учебник / Л.Я. Ауэрман; Под общ. ред. Л.И. Пучковой. - СПб.: Профессия, 2002. - 415 с.

6.Афанасьев, В.Г. Научно-техническая революция, управление, образование [Текст] / В.Г. Афанасьев. - М.: Политиздат, 1972. - 431 с.

Бабанский, Ю.К. Педагогика [Текст]: учеб. пособие / Под ред. Ю.К. Бабанского. - М.: Просвещение, 1988. - 479 с.

.Батышев, С.Я. Профессиональная педагогика [Текст] / С.Я. Батышев. - М., 1997. - 456 с.

.Безрукова, В.С. Педагогика. Проективная педагогика [Текст] / В.С. Безрукава. - Екатеринбург, 1996. - 344 с.

.Белухин, Д.А. Педагогическая этика [Текст] / Д.А. Белухин. М.: МПСИ, 2007. - 128 с.

.Беспалько, В.П. Слагаемые педагогической технологии [Текст] / В.П. Беспалько. - М.: Педагогика, 1989. - 192 с.

.Богданова, М.А. Оборудование предприятий общественного питания [Текст]: учебник / М. А Богданова, 3. М. Смирнова, Г.А. Богданов. - М.: Экономика, 1986. - 303 с.

12.Большой толковый словарь русского языка [Текст] / гл. ред. С.А. Кузнецов. - СПб.: Норинт, 2000. - 1536 с.

13.Бондаревская, Е.В. Смыслы и стратегии личностно ориентированного воспитания [Текст] / Е.В. Бондаревская // Педагогика. - 2001. - № 1. - С. 16 - 14. Борисова, Н.В. Образовательные технологии как объект педагогического выбора [Текст]: учеб. пособие / Н.В. Борисова. - М., 2000. - 146 с.

15.Бутейкис, Н.Г. Организация производства предприятий общесвтенного питания. [Текст]: учебник / Н.Г. Бутейкис. - М.: ПрофОбрИздат, 1999. - 315 с.

.Бутейкис, Н.Г., Жукова, А.А. Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст]: учебник / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. - М.: ПрофОбрИздат, 2001. - 282 с.

.Бычков, А.В. Метод проектов в современной школе [Текст] / А.В. Бычков. - М.: Изд-во Моск. ун-та, 2000. - 47 с.

18.Вербицкий, А.А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход [Текст] / А.А. Вербитский. - М: Высш. шк., 1991. - 207 с.

.Вишнякова, С.М. Профессиональное образование: Словарь: Ключевые понятия, термины, актуальная лексика. - М.: НМЦ СПО. - 1999. - 538 с.

20.Гинецинский, В.И. Пропедевтический курс общей психологии [Текст]: учеб. пособие. - СПб.: изд-во с.-петерб. ун-та, 1997. - 200 с.

21.Голуб, Г.Б. Метод проектов как технология формирования ключевых компетентностей учащихся [Текст]: методические рекомендации / Г.Б. Голуб, О.В. Чуракова. - Самара: ПРОФИ, 2003. - 236 с.

.Голунова, Л.Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] / Л.Е. Голунова. - СПб.: ПрофиКС. - 2003. - 407 с.

.Горчакова-Сибирская, М.П. Инновации в профессиональном образовании: педагогические технологии [Текст]: учеб. пособие / М.П. Горчакова-Сибирская. - М., 2001. - 304 с.

.Гузеев, В.В. Педагогическая техника в контексте образовательной технологии [Текст] / В.В. Гузеев. - М.: Народное образование, 2001. - 230 с.

.Давыдов, В.В. Виды обобщения в обучении [Текст] / В.В. Давыдов. - М.: Директ-Медиа, 2008. - 843 с.

.Даниленкова, Г.Г. Педагогическое проектирование учебного процесса [Текст]: сб. научных ст. / Г.Г. Даниленкова. - Калинингр. ун-т, 2000. - 425 с.

.Джонс, Дж. К. Инженерное и художественное конструирование. Современные методы проектного анализа [Текст] / Дж. К. Джонс: пер. с англ. - М.: Мир, 1976. - 369 с.

.Джонс, Дж. К. Методы проектирования [Текст] / Дж. К. Джонс: пер. с англ. - М.: Мир, 1986. - 326 с.

.Драгилев, А.И. Производство мучных кондитерских изделий [Текст]: уч. пособие / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. - М.: ДеЛи, 2000. - 448 с.

.Дьюи, Дж. Школы будущего [Текст] / Дж. Дьюи, Э. Дьюи. - Берлин: Госуд. Изд-во. РСФСР, 1922. - 178 с.

.Дьяченко, В.К. Коллективный способ обучении: дидактика в диалогах [Текст] / В.К. Дьяченко. - М.: Народное образование, 2004. - 352 с.

.Дьяченко, В.К. Основное направление развития образования в современном мире [Текст] / В.К. Дьяченко. - М.: Школьные технологии, 2005. - 512 с.

.Есипов, Б.П. Метод проектов [Текст] / Б.П. Есипов, З.И. Равкин. - М.: Сфера, 1965. - 806 с.

.Загвязинский, В.И. Педагогическое творчество преподавателя [Текст] / В.И. Загвязинский. - М.: Педагогика, 2000. - 160 с.

.Заир-Бек, Е.С. Основы педагогического проектирования [Текст] / Е.С. Заир-Бек. - СПб.: Просвещение, 1995. - 234 с.

.Занков, Л.В. Избранные педагогические труды [Текст] / Л.В. Занков. -

М.: Дом педагогики, 1999. - 608 с.

.Ивлева, И.А. и др. Концептуальные основы построения системы качества профессионального образования [Текст] / И.А. Ивлева, В.П. Панасюк, Е.К. Чернышева. - СПб.: Институт профессионального образования РАО, 2001. - 152 с.

.Ильин, Г.Л. Проективное образование и реформация науки [Текст] / Г.Л. Ильин. - М.: ИЦ, 1993. - 100 с.

.Кабанова-Меллер, Е.Н. Формирование приемов умственной деятельности и умственное развитие учащихся [Текст] / Е.Н. Кабанова-Меллер. - М.: Просвещение, 1968. - 287 с.

.Казанская, В.Г. Взаимоотношение преподавателя с учащимися ПТУ в процессе обучения [Текст] / В.Г. Казанская. - М.: Высшая школа, 1990. - 127 с.

.Килпатрик, В.Х. Метод проектов. Применение целевой установки в педагогическом процессе [Текст] / В.Х. Килпатрик. - Л: Брокгауз - Ефрон, 1925. - 43 с.

.Кларин, М.В. Педагогическая технология в учебном процессе: Анализ зарубежного опыта [Текст] / М.В. Кларин. - М.: Знание, 1989. - 75 с.

.Кларин, М.В. Инновационные модели обучения в зарубежных педагогических поисках [Текст] / В.М. Кларин. - М., 1994. - 22 с.

.Кларин, М.В. Инновации в мировой педагогике [Текст] / М.В. Кларин. - Рига: Эксперимент, 1995. - 176 с.

.Ковалев, Н.И. Русская кухня [Текст] / Н.И. Ковалев, М.Н. Куткина, Н.Я. Карцева. - М.: Деловая литература, 2000. - 513 с.

.Колеченко, А.К. Энциклопедия педагогических технологий [Текст]: пособие для преподавателей / под ред. А.К. Колеченко. - СПб.: КАРО, 2008. - 368 с.

.Коллингс, Е. Опыт работы американской школы по методу проектов. [Текст] / Е. Коллингс. - М.: Новая Москва, 1976. - 288 с.

48.Конаржевский, Ю.А. Педагогический анализ учебно-воспитательного процесса и управление школой [Текст] / Ю.А. Конаржевский. - М.: Педагогика, 1996. - 318 с.

49.Кузнецова, Л.С. Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст]: учебник / Л.С. Кузнецова, М.Ю. Сиданова. - М.: Издательский центр "Академия", 2007. - 320 с.

.Кузьмина, Н.В. Профессионализм деятельности преподавателя и мастера производственного обучения профтехучилища [Текст] / Н.В. Кузьмин. - М.: высшая школа, 1989. - 89 с.

51.Кыверялг, А.А. Методы исследования в профессиональной педагогике [Текст] / А.А. Кыверялг. - Таллин: Валгус, 1980. - 334 с.

52.Левина, М.М. Технологии профессионального педагогического образования [Текст]: учеб. пособие / М.М. Левина. - М.: Издательский центр "Академия", 2001. - 272 с.

.Левитес, Д.Г. Практика обучения: Современные образовательные технологии [Текст] / Д.Г. Левитес. - Воронеж: НПО "МОДЭК", 1998. - 288 с.

.Малинин, В.И. Работа для будущего [Текст] / В.И. Малинин, Ф.А. Фрадкин, С.Т. Шацкий. - М.: Просвещение, 1989. - 223 с.

.Маршалкин, Г.А. Основы кондитерского производства [Текст]: учебник / Г.А. Маршалкин. - М.: Колос, 1999. - 448с.

.Менли, Д. Мучные кондитерские изделия [Текст] / Д.Менли.; пер. с англ. В.Е. Ашкинази; науч. ред. И.В. Матвеева. - СПб.: Профессия, 2003. - 558 с.

63.Новиков, А.М. Организация опытно-исследовательской работы на базе образовательного учреждения [Текст] / А.М. Новиков// Доп. Образование. - 2002. - №8. - с. 44

64.Образовательные технологии (из опыта развития глобального мышления учащихся) [Текст] / Под ред. Ю. Н. Кулюткина, Е. Б. Спасской. - СПб.: КАРО, 2002. - 160 с.

.Панфилова, А.П. Игровое моделирование в деятельности педагога [Текст]: учеб. пособие / А.П. Панфилова; под общей редакцией В.А. Сластенина, И.А. Колесниковой. - М.: Издательский центр "Академия", 2006. - 368 с.

.Пахомова, Н.Ю. Метод проектов [Текст] / Н.Ю. Пахомова // Информатика и образование. Международный специальный выпуск журнала: Технологическое образование, 1996. - С. 32-46.

.Пахомова, Н.Ю. Метод учебного проекта в образовательном учреждении [Текст]: учеб. пособие / Н.Ю. Пахомова. - М.: АРКТИ, 2003. - 110 с.

.Пахомова, Н.Ю. Методология учебного проекта [Текст] / Н.Ю. Пахомова. // Учитель, №1, 2000. - С. 41-45.

.Пахомова, Н.Ю. Проектное обучение - что это? [Текст] / Н.Ю. Пахомова. / Методист, №1, 2004. - С. 42.

70.Педагогика [Текст]: Учеб. пособие для студентов пед. ин-тов / Ю.К. Бабанский, В.А. Сластенин, Н.А. Сорокин и др.; Под ред. Ю.К. Бабанского. - М.: Просвещение - 1988. - 479 с.

80.Педагогические технологии: что это такое и как их использовать в школе [Текст] / Науч. ред. Т.И. Шамова, П.И. Третьяков. - М.: Тюмень, 2002. - 34 с.

)Прокофьева, Л.Б. Взгляд на качество образования с позиций методологического подхода [Текст]: сборник научных трудов / под ред. И.М. Осмоловской, сост. Л.Б. Прокофьева, Г.А. Воронина. - М.: ИТиИП РАО, 2004. - 503 с.

)Полат, Е.С. Новые педагогические и информационные технологии в системе образования [Текст]: учеб. пособие / Е.С. Полат, М.Ю. Бухаркина, М.В. Моисеева, А.Е. Петров; под ред. Е.С. Полат. - М.: Издательский центр "Академия", 1999. - 224 с.

)Полат, Е.С. Современные педагогические и информационные технологии в системе образования [Текст]: учеб. пособие / Е.С. Полат , М.Ю. Бухаркина. - М.: Издательский центр "Академия", 2007. - 368 с.

)Равкин, З.И. Метод проектов [Текст] / З.И. Равкин / Российская педагогическая энциклопелия в 3 т. - М., 1993. - Т.1. - 567-568 с.

)Радионов, В.Е. Нетрадиционное педагогическое проектирование [Текст] / В.Е. Радионов. - СПб., 1996. - 80 с.

)Раппопорт, А.Г. Границы проектирования [Текст] / Вопросы методологии, №1,1991. - С. 23

)Ратушный, А.С. Кулинария [Текст]: сборник рецептур / А.С. Ратушный. - М., Изд. дом МСП, 2000. - 575 с.

)Российская педагогическая энциклопедия [Текст]: в 2 т. Т.1. / Гл. ред. В.В. Давыдов. - М.: Большая Российская энциклопедия, 1993. - 608 с.

)Рубинштейн, С.Л. Основы общей психологии [Текст] / С.Л. Рубинштейн. - СПб.: Питер, 2007. - 720 с.

)Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия [Текст] / сост. П.С. Ершов. - СПб.: Гидрометеоиздат, 1998. - 191 с.

)Селевко, Г.К. Современные образовательные технологии [Текст]: учеб. пособие / Г.К. Селевко. - М.: "Народное образование", 1998. - 256 с.

)Сергеев, И.С. Как организовать проектную деятельность учащихся / И.С. Сергеев. - М.: АРКТИ, 2005. - 70 с.

)Сериков, В.В. Образование и личность. Теория и практика проектирования педагогических систем [Текст] / В.В. Сериков. - М.: Издательская корпорация "Логос", 1999. - 272 с.